Mediatani. Id, Berau- Berawal dari kegemaran menikmati cake dan brownies, Khulala atau yang akrab disapa Lala berhasil mengubah hobinya menjadi peluang usaha.
Melalui UMKM Dapurkhueh, ia kini memproduksi berbagai aneka kue yang telah memiliki pelanggan tetap di Kabupaten Berau.
Lala menceritakan, awalnya ia hanya mencoba membuat cake dan brownies sendiri karena menyukai makanan tersebut.
Hasil buatannya kemudian dicicipi oleh keluarga dan mendapat respons positif.
“Awalnya memang karena saya suka makan cake dan brownies. Akhirnya coba buat sendiri, keluarga bilang rasanya enak dan menyarankan untuk dijual,” ujarnya.
Usaha Dapurkhueh mulai dirintis pada 2020, bertepatan setelah dirinya mengundurkan diri dari profesinya sebagai guru.
Keputusan itu diambil setelah melahirkan karena sang suami meminta dirinya lebih fokus mendampingi keluarga.
Namun, ketika anaknya mulai berusia satu tahun, Lala merasa ingin kembali produktif.
Ia pun mulai mengisi waktu dengan membuat berbagai camilan, terutama cookies, cake, dan brownies, hingga akhirnya lahirlah Dapurkhueh.
Seluruh kemampuan baking yang dimilikinya diperoleh secara otodidak.
Ia belajar dari berbagai video tutorial di YouTube dan terus mencoba berbagai resep hingga menemukan cita rasa yang sesuai.
“Semua belajar sendiri dari YouTube. Dicoba terus sampai hasilnya sesuai yang diinginkan,” katanya.
Kini, Dapurkhueh menghadirkan beragam produk, mulai dari cake, brownies, aneka bolu, hingga menerima pesanan tahu isi, lumpia untuk snack box, serta cookies yang biasanya diproduksi khusus saat momen hari raya.
Seiring bertambahnya aktivitas di pekerjaan utamanya, Lala menerapkan sistem made by order pada hari kerja.
Meski begitu, ia tetap berusaha menyediakan stok siap jual setiap akhir pekan agar pelanggan dapat membeli secara langsung.
“Kalau hari kerja lebih banyak berdasarkan pesanan. Tapi biasanya saya buat lebih, jadi sisanya diposting untuk dijual. Kalau Sabtu dan Minggu saya usahakan selalu ready,” ungkapnya.
Dalam mengembangkan usahanya, Dapurkhueh juga mendapat pendampingan dari Dinas Koperasi, Perindustrian dan Perdagangan (Diskoperindag) Berau.
Salah satu bentuk dukungan yang diterima adalah akses ke grup pemasaran UMKM serta fasilitasi pendaftaran sertifikasi halal, yang saat ini masih dalam proses menunggu antrean. (*/Adv)
